揭晓让国际大盗落网的台湾第一小吃_[瓦罗兰#]

民以食为天，这是我们国家最为认可的生活方式。前段时间，在台湾因为一美食破获了一起国际窃案，罪犯是国际上作案屡屡得手的盗窃集团。这种破案方式堪称神奇，这究竟是怎么一回事？

·一银盗领案主嫌安德鲁落网·

前段时间，台湾银行ATM被一伙国际窃贼盗取了6000多万元台币，轰动整个台湾，警方全部出动。不到一周就宣告破案，令人称奇的是让这伙国际警方都头疼的国际诈骗集团落网的原因竟是因为一碗卤肉饭。

警方表示，潘可夫、米海尔前天才到台湾，并将装著六千万的三个行李箱带到维多丽亚酒店，功亏一簣。装钱的行李箱，十三日先由俄籍男子巴比寄放在台北车站置物柜，巴比当晚飞往加拿大。

警方指出，歹徒分工细密，部分车手领完款后随即出境，再由另批人入境台湾取款，时间完全错开。昨天被逮的安德鲁十一日入境，先住君悦酒店，一天后改住到日租套房，新闻曝光后，搭车到宜兰藏匿。

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·一银盗领案安德鲁落网经过·

该集团在得手赃款之后，其中首脑之一的安德鲁(Peregudovs Andrejs)出境前如果不是因为进了一家餐厅吃饭，相信安德鲁也能大摇大摆地出境。正好，一位警察带着家人度假，在宜兰的东兴食堂吃饭，席间他注意到安德鲁的一个不寻常动作，也因为这动作让警察怀疑到安德鲁的身份，让这个国际追缉的集团瓦解，警方顺利破案。

当记者问道，为何他能发现主嫌时，这名警察说“他一个人坐在那边吃饭，我看他桌上点了糖醋鱼，只叫了一碗白饭，很奇怪啊!一般人都会再点个炒菜，而且那家店最有名的是卤肉饭，他也没点，所以我忍不住多看了几眼，突然觉得眼熟，再三确认，我几乎能确定他就是通缉中的提款机窃盗啦!”没错，您没看错，这主嫌落网的原因，是因为他没有点一碗卤肉饭。

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·台湾卤肉饭的地位·

卤肉饭在台湾的伟大事迹不少，除了每年会举办的卤肉饭大赛外，许多商家更是把这庶民美食视为吸客的餐厅招牌，甚至台湾已经有“跨国际”的卤肉饭品牌出现，如今不仅仅在台湾能吃到卤肉饭，美国、日本、大陆都有卤肉饭的踪迹;据台湾《联合报》的记载，在1967年的台北万华，还有地方黑帮角头为了争夺卤肉饭摊贩的地盘开战，而最终，获胜角头老大在某餐厅大啖卤肉饭时，因被密报而被对头当场枪击而亡，可以说“成也卤肉饭、败也卤肉饭”。

一碗卤肉饭，竟能牵动着台湾如此多人的关注，可见台湾人对卤肉饭的情结如何。

卤肉饭之所以风靡全台湾，或许您会说，卤肉饭其实仅仅是台湾人庶民的情怀吧!但是您可能不知道，卤肉饭在古老的周朝，可是皇家贵族的珍馐。

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·台湾卤肉饭的做法·

台湾的卤肉饭说穿了，已经是家家户户几乎每位妈妈都会制作的手路菜，南部喜欢称为肉燥饭，把切丁的猪肉入老卤熬卤后当浇头，淋在白米饭上即可;而北部的称为卤肉饭，其实工艺差不多，就是把切丁的猪肉块再切碎，成了肉糜的姿态，在当中还会加点红葱头提味。

以台北的大来小馆为例，获奖的卤肉饭便是标准北方口味，当浇头淋在白米饭上时，除了香味直冲脑门外，几乎眼见不到肉块的身影，和着白米饭一口吃下，肉糜汁与粒粒分明的白米在口中交汇，那咸香浓郁的台湾味就是这么来的。

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