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喝红枣水的坏处有哪些360常识网-【新闻】

发布时间:2021-04-29 17:41:35 阅读: 来源:内燃机厂家

大枣起源的地方是中国,平常我们也把它叫做红枣、干枣、枣子,而且大枣里面是含有非常多的蛋白质,脂肪,还有糖类,胡萝卜素,B族维生素等等各种营养成分,其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有维生素王之美称。大枣有很多的养生功效,这是很多人都知道的,但是很多人都会好奇喝红枣水的坏处是什么,我们来看看吧。

大枣(鲜)的铁含量在水果当中算是比较多的,为1.2毫克/100克。但是,像其他植物性食物一样,大枣中的铁吸收率极低,不能被人体很好地利用。大枣(鲜)中维生素C(VC)含量是水果中的佼佼者,为243毫克/100克。而VC能促进铁吸收,有助于防治缺铁性贫血。不过,大枣(鲜)常常不能多吃,吃那么十粒八粒的大枣,对补血而言,纯属隔靴搔痒。

红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化,如果整颗冲泡,很难将其有效成分完全溶出,因此最好将其掰开再冲泡。还要注意的是,新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高,用热水煮泡会严重破坏维C。(1)红枣泡茶,补气护嗓红枣炒黑后泡茶喝,可治疗胃寒、胃痛。如果再放入桂圆,就是补血补气茶了,适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。(3)红枣熬汤,止咳润肺。

唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤,可止咳润肺。材料:银耳:20克(大约半朵),红枣:20颗,冰糖:60克(可根据各人的口味添减分量)做法:把银耳放在清水中发开,摘去蒂头,撕成小块,与红枣、冰糖一起放到锅里,加水6碗,大火煮开后,改用文火再煮半个小时,即可熄火。

红枣虽然有这么多的营养成分,但是没有充分利用红枣的吃法的话,效果也是没有出来的。但是大家一定要切记红枣最好还是不要用水冲泡,尤其是新鲜的红枣,这样会把它的维生素破坏掉,所以在日生活中吃红枣的时候一定要特别地注意。

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