经典实惠的家常菜，简单易学

经典实惠的家常菜，简单易学教你几道经典实惠的家常菜，简单易学，吃过的都说好吃，百吃不腻三色粒1.玉米掰成一粒粒2.把胡萝卜切成小小的丁3.锅中热油4.等到油温七成热的时候，放入玉米和胡萝卜，翻炒一会5.放入清水，刚好平着菜，盖上锅盖，煮至水只有一点点6.再放入火腿肠翻炒，放入盐，糖，生抽，再翻炒几下红烧芋儿鸡1.将芋头洗干净去皮。2.将鸡肉洗干净切成块。3.将鸡肉在锅中煮三分钟，同时锅中放点儿料酒。4.煮好的鸡肉捞出来备用。5.将芋头切成块。6.葱和姜切成末，青椒切成片。7.开大火将锅烧热，锅热后放入油，油五成热时转小火，放入白糖炒糖色。8.糖色炒好后放入辣椒角,葱,姜,鸡块将其炒变色。9.放入干辣椒,十三香,芋头,继续翻炒，让芋头也裹上糖色。10.锅中添半锅热水，水开后转中火煮三十分钟左右11.收汁前放入盐和青椒翻炒。出锅前放入鸡精提味。红烧牛肉粉丝1.准备一级鲜酱油.2.牛肉是提前煮好的.清水煮闷一个小时即可.逆刀切片备用.3.准备葱段.生姜.八角.4.粉丝泡水备用.辣椒切条备用5.油热锅小火.加生姜葱花.出香加牛肉翻炒.6.加入李锦记鲜酱油.翻炒上色7.加适量水.半勺火锅底料.加盐加八角烧开小火焖煮5分钟8.加入沥水的粉丝和辣椒9.烧开小火3分钟左右即可.稍作收汤即可10.盛盘加葱装饰葱油豆腐皮1.准备一块豆腐皮2.豆腐皮切成细长条，金针菇洗干净3.将葱切段，生姜切丝，辣椒切细4.把豆腐皮、金针菇放锅里焯水5.捞出过凉水6.放碗里，倒入生抽，放少许白糖7.锅里热油，爆香花椒、辣椒、葱头

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