喝牛奶补充乳蛋白买牛奶不用纠结保质期_[瓦罗兰#]

买牛奶不用纠结保质期

牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

超市里牛奶的保质期有长有短。

保质期比较短，比如3~7天的包装牛奶，一般是采用较温和的灭菌温度，在杀灭绝大多数有害微生物的同时，几乎完好的保存了营养成分和风味口感。

而保质期为几个月的牛奶，杀菌温度更高，几乎杀灭了所有的有害菌，不过也损失掉部分维生素等营养成分和风味物质。

当然也并不遗憾，喝牛奶主要是补充乳蛋白，不必过分强调维生素。

保质期长短不同的牛奶，虽然在营养成分和风味口感上有一些区别，总体而言差别不大，具体如何选择还要看自身需求。

如果你有时间或喜欢喝鲜牛奶，可隔三岔五去超市购买保质期短一些的牛奶。

如果是外出旅游携带或不想频繁去超市，完全可以选保质期稍长一些的牛奶。

结语：与其纠结牛奶保质期的长短，倒不如多关注牛奶本身的质量，如外包装是否完好、品牌是否值得信赖等。

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昨日是“立夏”，标志着夏季的开始。立夏后，气温往往持续走高，暑热渐盛。越发躁热的天气即将袭来，人体新陈代谢也随之加快，市民身体备受考验。立夏时节日常生活起居有何讲究?记者咨询了相关专家为市民分享立夏养生经。

调节情绪，静心宁神养心脏

“立夏养身须养心。”市中医院睡眠障碍专科副主任医师冯而标介绍，夏季是心脑血管疾病的高发季，中医讲究“春夏养阳”，故立夏后的养生重点在于“养心”，市民应戒躁戒怒，保持心情舒畅，预防心脑血管疾病。

头痛、失眠、烦躁、坐立不安……初夏时节，气温升得快，人的新陈代谢也开始加速，能量消耗较大，很多人就感觉浑身不适。冯而标说，夏季人的心火旺盛，易烦躁不安，好发脾气，而且机体的免疫功能也较为低下，有基础疾病的老年人若时常发火生气，则易引起心肌缺血、心律失常、血压升高的情况，甚至因此而发生猝死。故市民要注意“静养”，可以通过听音乐、画画、写书法、下棋、种花等方式调节情绪，促使心绪平静。

冯而标还告诉记者，人们普遍认为洗冷水澡可降温。事实上，夏季洗冷水澡反而可能损害心脏。因为冷水澡会使全身毛孔迅速闭合，导致热量不能散发滞留体内，引起高热;还会因脑部毛细血管迅速收缩而引起供血不足，头晕目眩，重则还可引起休克、诱发脑溢血和心肌梗死。所以，夏季洗澡前，最好是让自己出汗散热。

晚睡早起，午间小盹别趴睡

“春困夏乏力秋无力”是人们避免不了的魔咒。冯而标表示，立夏后气温渐高，人体代谢旺盛消耗大，体内的酸性代谢物大量堆积，不少人会变成“瞌睡虫”。这时最好是顺应节气变化，在初夏时节就开始调整作息，晚睡早起午间打个盹。

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