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【资讯】厦门果市持续低迷台湾水果逆市走旺水果小二仙草

发布时间:2020-11-04 07:01:41 阅读: 来源:内燃机厂家

厦门果市持续低迷台湾水果逆市走旺水果

??? 面对金融危机下低迷的果市,我市果品业人士提出应对策略。市果品协会称,应突出水果的地域特色,如“一村一品”,在一个村发展一种水果。同时,根据水果的市场需求量,按照订单来组织果农生产。

按需求组织生产

就目前国内的情况而言,果农的思想普遍是:什么好卖,大家一窝蜂就上去种,量上去了,质下来了。例如,上世纪80年代到90年代,厦门的龙眼曾火爆一时,于是,大家纷纷抢着去种,一亩地一亩地地扩种。而龙眼受保鲜技术的制约,在还未开发出长久的保鲜技术前,只能在周边城市销售。而周边城市市场早就饱和,根本销不完,很容易就腐烂。

再譬如,在美国,红提产量是有严格控制的,亩产约在2000公斤。而在国内,亩产普遍都在4000公斤左右。“红提的市场价格高,果农拼命种,种出来的质量却比不上进口的,不仅容易掉粒,甜度也远远不够,销量自然不好。”

业内人士称,在国外,果品的行业协会会先了解市场,根据水果的市场需求量,按照订单来组织果农生产。这样,产出的水果就卖得掉,质量也有保证。这个思路对于厦门果市来说,很有借鉴意义。

将厦门水果推出去

据了解,为帮果农拓展销路,市果品协会每两年一次就会组织一次龙眼促销活动,改变“在家门口销售”的传统模式;除了向本地其他协会推销,还与外地一些同类协会建立合作关系,让厦门地产水果走向全国各地。

市果品协会副秘书长******斌介绍:“龙眼原本以烘干为主,现在多为鲜吃。因此,要优化龙眼的品质布局,优先发展早、晚熟品种。”广东、广西的龙眼一般在7月下旬采收结束,而我市的早熟龙眼一般在8月10日左右才能应市,价格通常比中熟品种高一倍以上。因此,市果品协会鼓励果农扩大早熟品种面积。此外,还鼓励果农多发展小宗名优水果,如番石榴、毛叶枣、枇杷、香蕉、柑橘、荔枝等。

提倡“一村一品”

针对水果种植“一窝蜂”现象,市果品协会称,应当重点突出水果的地域特色,如“一村一品”。所谓的一村一品,就是在一个村发展一种水果,如番石榴、晚熟荔枝、枇杷、芒果、杨桃、早熟桃等。每一种水果,在这个村规模化种植了,但放到整个市场上,总量并不大,就不会造成产品积压的情况。

此外,还应建立农产品加工基地,鼓励开发新品种。像银鹭,年加工龙眼鲜果800多吨、荔枝鲜果45吨,生产出八宝粥等畅销产品。“其实,像龙眼这类水果,还可做成小包装类的蜜饯等延伸产品,都是相当好的方法,只是目前还没人去做。”

包装可以“减负”

“有些水果,本身的价格就低,可能只有几角钱一斤,然而,光一个普通的纸箱就要6元多,却装不了几斤水果。更不用说高材质、好看的包装袋了。”厦门大桥果品批发市场开发有限公司副总经理李汉卿认为,水果包装可考虑走简约路线,减少过度包装。

李汉卿称,北方水果由于运输时间长,途中易受损,包装自然得谨慎。而有些南方水果,包括本地的水果,运输过程很短,并不需要包装得那么完美。

将水果纳入“菜篮子”

针对目前水果行业的产供销情况,果商们表示,希望政府在税费、优惠政策上,考虑把水果纳入“菜篮子”工程项目,享受某些同等优惠政策。如在部分大宗水果登场旺季运输中,享受“绿色通道”,免收“过关过桥”费或设临时专用通道便捷水果运输,减少运输费用及水果途耗。

在市场及城管方面给予灵活的引导措施。我市有几千名流动水果摊贩,在市场上和城管产生了矛盾。不妨在西瓜、甘蔗等销售旺季时,设立社区临时销售点,方便消费者及管理,也不影响市容卫生。

与厦门低迷的果市相反,近段时间,台湾水果在厦门销售逐渐火爆。

“今年春节,台湾水果销量比去年同期多了近4倍。”厦门台湾水果销售集散中心副总经理李汉卿说,台湾水果在厦门的销售正日益正常化。

台湾水果之所以热销,原因之一是两岸实行了大三通,降低了运输成本,使台湾水果价格下降。如莲雾,价格从每箱300多元降到200多元;释迦每箱从200多元降到100多元。

据介绍,以前台湾原产水果由于生产成本较高,加上交通不便,批量较大的货源必须经香港、日本等地耗时一周方可入境。因此,每公斤水果到厦门口岸需要增加 2.5元至3元运费。这些使台湾产地水果在大陆市场的销售价格较大陆同类果高3倍至5倍,与大陆消费水平有一定差距,因此未能得到市场普遍需求。

近年来,台湾品种水果在大陆种植逐年增多,且随着大陆种植技术和果园管理水平提高,产出的台湾品种水果在品质上也基本接近台湾产地水果。因大陆的生产成本较台湾低,台湾品种水果市场售价仅比国产同类果高50%至1倍左右,这对台湾原产水果销售产生较大的冲击。

“两岸大三通后,水果从台湾直接运到厦门,一天就可到货。时间有保证,新鲜度也有保证,便于再从厦门批发到其他城市。加上中埔市场还有进口水果和祖国大陆的水果,可以与台湾水果互补,因此销量正在上升。”李汉卿说。

不少经营者对台湾产地水果销售前景乐观,认为随着两岸大三通后,运输成本降低,价格下调,并伴随着大陆生活水平提高,拉近了地区消费水平差档,有品质上档次的台湾地产水果在大陆销售将逐渐走旺。

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