西红柿做成汤，营养美味不油腻

西红柿做成汤，营养美味不油腻

入秋后，各地天气有所转凉，昼夜温差也比较大。但是，不少人的免疫力下降，很容易在换季的时候生病。所有说，这个时候的营养一定要跟上，身体才会不容易上火，而汤类是最好的选择了。今天小编就要教大家一道汤，营养美味不油腻，满满一锅都不够喝。

这道菜用到的食材不多，做法还特别的简单方便。那就是用豆腐、西红柿和鸡胸肉，然后做出一道【西红柿豆腐汤】。西红柿可以补充维生素，而鸡肉也能够滋补身体，豆腐更是增强钙吸收。把三个食材搭配起来，特别适合入秋后喝。下面就把方法给大家，一起来试看看吧。

【食材】豆腐、西红柿、鸡胸肉、木耳、食盐、生抽、蚝油、五香粉、葱末、香菜、白糖等。

【步骤】

1.把西红柿用温水烫一下，然后去皮切成小丁状。豆腐也冲洗下，然后切成小块。鸡胸肉切成长条，而香菜和小葱切成末状。把海米和木耳放入碗中泡发，再将木耳切成细条状备用。

2.锅中热油，然后放入西红柿丁，不停地翻炒均匀。接着加一些白糖，可以减少西红柿的酸味。然后炒出西红柿汁后，再倒入适量的清水，用大火将其烧开后加入海米。

3.等到汤汁煮沸后，就可以倒入豆腐和鸡胸肉。等到五分钟后，再加入少许的食盐、五香粉、蚝油和生抽，然后盖上焖个三分钟。接着拿个干净的碗，放入适量的水和面粉，调成水淀粉后倒入汤里。

4.最后碗中加入两个鸡蛋，等到打散后倒入锅中，以及泡发好的木耳也放入。接着用筷子将其搅拌下，煮熟后就能够关火了。然后关火滴入两滴香油，以及切好的葱末和香菜末，就可以装盘出锅了。

【小贴士】

在做这道汤的时候，记得选择老豆腐，煮完后不容易散开。而且木耳和海米都要提前泡发，因为木耳不宜煮太久，很容易被煮烂。最后加入香油和葱末、香菜，是能够很好地遮盖汤品的腥味。

以上就是这道汤的做法，大家都学会了吗？入秋后，一定要多喝这道汤，不仅能够提高免疫力，还非常的有营养呢。最后大家还有什么疑问？可以在评论区留言，说一说你的做法吧。如果喜欢小编的文章，可以转发点赞加关注哦，谢谢大家！

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